Hemos optado por un proceso de crianza lento, que tardan al menos un 50% mas en engordar que los cerdos de explotación intensivos convencionales. Por supuesto que nos preocupa mucho también el tema de las pestes y enfermedades infecciosas y contagiosas, y cumplimos a rajatabla las normas de higiene. ¡Si visitas nuestra finca te obligaremos a dejar tu vehículo fuera del recinto, a pisar un foso desinfectante, y a ponerte ropa y calzado de un sólo uso para entrar en las naves y los patios!